食品级碳酸钙中干燥减量会怎么样?

- 2019-06-30-

  碳酸钙作为现在常用的食物添加剂,现已逐步出现在咱们的视界中,接下来就介绍一下枯燥减量对碳酸钙的影响。

  枯燥减量(水分含量)是食物添加剂重要的技术指标,与食物添加剂的稳定性及微生物的成长繁殖有密切的关系。故水分含量对食物添加剂的稳定性及保存时刻有重要的影响。

  枯燥减量是指在一定的温度条件下,样品中所含能被驱去的挥发性物质(主要是水份,也包含其他挥发性物质),以减失的分量的百分率计。

  《GB 1886.214—2016》规定了食物级碳酸钙枯燥减量的测定办法。此办法归于仲裁法,但耗时长,很难满意企业的快速检测的需求。在实际检测过程中,可采用WL-90快速水分仪来分析食物级碳酸钙的水份及易挥发物含量(枯燥减量),该水分仪检测速度快,测试数据准,可提高企业的检测功率,满意企业的出产检测需要,为食物添加剂的品质保驾护航。

  以上便是枯燥减量对食物级碳酸钙的影响。

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